Trong vùng Gensokyo huyền bí, cô gái Koishi, với khả năng điều khiển tâm trí người khác, không ngừng tìm cách để tìm kiếm ẩm thực ngon nhất. Ngày nọ, cô nhận được một lời mời kì lạ từ một nhà hàng đặc biệt, nơi mà chỉ những người có khả năng siêu phàm mới có thể đến được.
Khi bước chân vào, Koishi bất ngờ bị cuốn vào một trò chơi ẩn dụ quyền lực và tham vọng của nhà hàng chủ. Để đạt được món ăn hoàn hảo, cô phải vượt qua một loạt các thử thách tâm lý khó khăn, đòi hỏi cô vượt lên trên trí óc và khám phá bản chất thật sự của bản thân.
Khám phá từng góc khuất của nhà hàng, Koishi dần nhận ra sự thật gizạ trong vị ngọt ngào của mỗi món ăn: đó không chỉ là niềm đam mê ẩm thực, mà còn là sự đong đầy khát vọng được tự do và kiểm soát cuộc sống của chính mình. Để vượt qua, cô phải đương đầu với những đau khổ, nỗi sợ hãi từ quá khứ và tìm ra sự giải thoát cho con người và tâm hồn của mình.
Truyện tranh Touhou - Koishi Sành Ăn không chỉ là cuộc hành trình qua vị giác, mà còn là hành trình khám phá bản thân và tìm lối sống ý nghĩa trong thế giới đầy rẫy khó khăn và thách thức.
